Keberhasilan tentunya pasti
diawali dengan ketekunan, ketelitian dan kerja keras. Untuk mencapai keberhasilan dalam
pemeliharaan ayam pedaging bersekala usaha maka ada beberapa hal yang harus
diperhatikan yaitu peternak harus disiplin dan tekun dalam mengontrol
kesesuaian antara : Umur, feed intake dan bobot ayam secara berkala, karena hal
ini menentukan hasil akhir saat panen. Parameter
yang biasa digunakan untuk mengukur suatu keberhasilan dalam usaha ternak ayam broiler yaitu: FCR
yang rendah, mortalitas yang rendah (maksimal 5%) dan tingkat keseragaman yang
tinggi. Itu semua akan menjadi factor penentu dalam menghasilkan index
performans (IP) yang dicapai dalam usaha ternaknya. Semakin tinggi nilai IP maka semakin tinggi
tingkat keuntungan yang diperoleh peternak tersebut.
Berikut adalah rumus yang digunakan dalam perhitungan
pemeliharaan Ayam Broiler
Sebelum kita menghitung ada beberapa istilah yang dipakai
yaitu :
CI : Chick
In (ayam Masuk)
ABW : Bobot
rata-rata
ADG : Pertambahan
Bobot Badan Harian (PBBH)
DH : Daya
hidup
UP : Umur
Panen
Pop : Populasi
(jumlah ayam)
Dep : Deplesi
(mati & Culling)
SA : Sisa
ayam
Umur : umur
rata-rata (hari)
FCR : Feed
Convertion Rate
FI : Feed
intake (konsumsi pakan perekor)
Zak : 1 zak =
50 kg = 50.000 gram
1.
Bobot Rata-rata ayam (ABW)
Contoh :
1.
Jumlah ayam terpanen 9.800 ekor, dengan total
bobot ayam 17.640 kg
2.
Feed Intake (FI)
1.
Pada minggu I, Habis Pakan 30 zak, jumlah
ayam 9.800 ekor
3.
Feed Convetion Rate (FCR)
Contoh :
1.
Jumlah bobot panen adalah 17.640 kg,
konsumsi pakan 25 ton (25.000 Kg)
2.
Minggu I, feed intake 147 gram, ABW 180
gram
Contoh :
1.
Total panen 9.800 ekor, populasi awal
10.000 ekor
2.
Minggu I, mati 30 ekor, culling 20 ekor,
populasi awal 10.000 ekor
Contoh :
No. DO
|
Umur (hari)
|
Jumlah (ekor)
|
1
|
31
|
2.500
|
2
|
32
|
5.800
|
3
|
33
|
1.500
|
Jumlah
|
9.800
|
6.
Daya hidup (live ability) = (100% - Dep)
7.
Index Performance (IP)
Contoh :
Mengamati kenaikan bobot badan ayam penting sekali dilakukan sesuai
dengan jenis (strain) DOC yang dipelihara. Berikut adalah table standart performance
ayam broiler berbagai strain :
STANDART BOBOT BADAN
|
||||||
STRAIN COBB-500
|
||||||
Umur
|
Feed Intake
|
BB
|
FCR
|
Daya hidup
|
IP
|
|
Minggu
|
Gr/Ekor/Hari
|
Kumulatif
|
gr/ekor
|
%
|
||
1
|
21
|
147
|
175
|
0,84
|
99,3
|
296
|
2
|
65
|
602
|
486
|
1,24
|
98,6
|
276
|
3
|
106
|
1.344
|
932
|
1,44
|
97,9
|
301
|
4
|
144
|
2.352
|
1.467
|
1,60
|
97,2
|
318
|
5
|
174
|
3.570
|
2.049
|
1,74
|
96,5
|
324
|
6
|
190
|
4.900
|
2.634
|
1,86
|
95,8
|
323
|
7
|
196
|
6.272
|
3.177
|
1,97
|
95,1
|
312
|
STANDART BOBOT BADAN
|
||||||
STRAIN LOHMANN
|
||||||
Umur
|
Feed Intake
|
BB
|
FCR
|
Daya hidup
|
IP
|
|
Minggu
|
Gr/Ekor/Hari
|
Kumulatif
|
gr/ekor
|
%
|
||
1
|
21
|
147
|
180
|
0,82
|
99,3
|
313
|
2
|
48
|
486
|
430
|
1,13
|
98,6
|
268
|
3
|
87
|
1.093
|
843
|
1,3
|
97,9
|
303
|
4
|
130
|
2.004
|
1.397
|
1,43
|
97,2
|
338
|
5
|
170
|
3.195
|
2.017
|
1,58
|
96,5
|
351
|
6
|
201
|
4.602
|
2.626
|
1,75
|
95,8
|
342
|
7
|
220
|
6.141
|
3.177
|
1,93
|
95,1
|
319
|
STANDART BOBOT BADAN
|
||||||
STRAIN ROSS-308
|
||||||
Umur
|
Feed Intake
|
BB
|
FCR
|
Daya hidup
|
IP
|
|
Minggu
|
Gr/Ekor/Hari
|
Kumulatif
|
gr/ekor
|
%
|
||
1
|
21
|
146
|
180
|
0,81
|
99,3
|
315
|
2
|
49
|
490
|
430
|
1,14
|
98,6
|
266
|
3
|
84
|
1.081
|
843
|
1,28
|
97,9
|
306
|
4
|
124
|
1.946
|
1.397
|
1,39
|
97,2
|
348
|
5
|
160
|
3.067
|
2.017
|
1,52
|
96,5
|
366
|
6
|
192
|
4.411
|
2.626
|
1,68
|
95,8
|
357
|
7
|
203
|
5.833
|
3.177
|
1,84
|
95,1
|
336
|
1.
Harus dilakukan secara acak, tidak boleh dipilih
ekor demi ekor
2.
Jumlah ideal yang disampling adalah 10% dari
polpulasi tiap petak (pen)
3.
Pengambilan ayam secara diagonal dari lima titik
dalam tiap pen. Ayam yang tertangkap harus ditimbang semua
4.
Alat timbangan harus dalam keadaan baik dan
akurat. Lebih baik menggunakan timbangan digital, bila perlu dilakukan
pengulangan
5.
Sikap mental penimbang harus jujur, disiplin dan
berintegritas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar